天文館　居酒屋ゆ

≪第一名≫萨摩鸡肉生鱼片

¥780(税込)

什么是萨摩鸡？ 第一代是通过将雄性萨摩鸡（也是天然纪念物）与雌性罗德岛红鸡（本土品种）交配而诞生的，并从那里进行进一步的杂交和选择，创造出固定品种。 。那就是“萨摩地鸟”。鹿儿岛县畜产实验站从1990年开始研制，历时10年才完成，是真正的地方鸡，堪称鹿儿岛畜牧县的巅峰之作。据说与“名古屋交趾鸡”、“比内鸡”并列为日本三大名鸡之一。

≪第2位≫ 小米的生鱼片

1100日元(税込)

Kibinago 是鹿儿岛当地美食的重要组成部分。Kibinago 生鱼片是鹿儿岛的特产，产自新鲜的小米，配上醋味噌。如果您想品尝鹿儿岛的美味，就来“居酒屋汤”吧，菜单种类丰富，让人难以选择♪

≪第3名≫串木野特产“萨摩飨”

¥780(税込)

萨摩炸是鹿儿岛的经典乡土料理，将鱼肉切碎后用油油炸而成！我们提供严选的萨摩炸拼盘！

≪第四名≫ 味噌红烧黑猪肉

880日元(税込)

富含胶原蛋白的浓汤南骨。

≪第五名≫ 红烧黑猪肉

880日元(税込)

将鹿儿岛名产黑毛猪肉煮至融化的菜肴。与鹿儿岛烧酒一起享用！

≪No.1≫ 70种以上的“串烧”！

90日元～1100日元（含税）

烤鸡肉串受欢迎的秘诀在于我们使用了30年的秘制酱汁！作为专卖店，我们将继续提供多年来不断添加的秘制酱汁和店主的相同味道特制手工盐。鹿儿岛当地的鸡肉、黑猪、吉比纳戈等串烧种类有70多种。一份烤鸡肉串90日元（含税）的合理价格，可以品尝到专门店的味道。

≪第2名≫ 清淡日式汤汁“关东煮”

1100日元(税込)

一年四季都可以享用居酒屋汤野关东煮。趁热吃的关东煮也出奇的美味。关东煮可以单独食用，也可以组合食用。可以选择自己喜欢的萝卜、炸豆腐、魔芋、鸡蛋、竹轮、牛筋、软骨、麻糬袋、鱼饼、竹笋、香肠、魔芋串等，也可以选择什锦。

≪第3名≫ 鹿儿岛鲜鱼“生鱼片拼盘”

市场价格

还提供鹿儿岛特有的珍稀鱼类。比如，鹿儿岛有很多你闻所未闻的美味鱼，比如红鱼、红松、红松、乌吉山等。特别推荐的是“生鱼片拼盘”。选择厨师推荐的鱼并进行搭配。内容是当天的乐趣。当然，你也可以选择当日推荐的鱼类。

≪第4位≫ 寒冷季节的黑猪涮锅火锅1人份！

1580日元(税込)

我们使用鹿儿岛品牌的黑猪肉“鹿儿岛黑猪”。鹿儿岛黑猪的特点是其油脂香甜。请品尝正宗的萨摩风味。涮锅可以为一个人做，也可以为很多人做。另外还有可以品尝鹿儿岛美食的涮锅套餐和乡土料理套餐。

≪No.5≫ 寒冷季节的盐火锅1人份！

1380日元(税込)

肥美的鹿儿岛黑毛和牛内脏非常美味！这是每年寒冷季节都非常受欢迎的一道火锅菜单，一个人就能轻松点完，所以也推荐一个人喝！想吃美味的火锅，就来居酒屋裕和吧！

什锦烤鸡肉串每人8个

1100日元(税込)

（鸡肉、葱、串、玫瑰花、蔬菜等人气串的拼盘） ※内容可能会有所变更，敬请谅解。

【肉】

-

• ★鸟见

  90日元(税込)

• 祖里

  90日元(税込)

• 皮肤

  90日元(税込)

• 杠杆

  120日元(税込)

• 味噌激素

  150日元(税込)

• ★尼吉玛

  150日元(税込)

• 心（牛）

  150日元(税込)

• 维纳（辣）

  150日元(税込)

• 芝士紫苏玫瑰卷

  180日元(税込)

• ★玫瑰

  180日元(税込)

• 玫瑰味噌串

  190日元(税込)

• 肉丸

  180日元(税込)

• 鸡翅

  180日元(税込)

• 鸡翅（打开方便食用。)

  180日元(税込)

• Bonjiri

  180日元(税込)

• 南骨串/hiza

  180日元(税込)

• ★南骨串/胸肉

  230日元(税込)

• 散养鸡肉串

  290日元(税込)

• 船长

  180日元(税込)

• ★黑猪肉tontoro串

  180日元(税込)

★【玫瑰卷】

-

• 迷你番茄玫瑰卷

  290日元(税込)

• 榎原真希

  290日元(税込)

• 紫苏玫瑰卷

  290日元(税込)

• 尼拉原真希

  290日元(税込)

• 榎原真希

  ¥330(税込)

【海鲜】

-

• 格索

  180日元(税込)

• 毛鳞鱼

  120日元(税込)

• ★虾串

  180日元(税込)

• 扇贝

  290日元(税込)

[蔬菜]

-

• 大葱

  90日元(税込)

• 洋葱

  90日元(税込)

• 青椒

  90日元(税込)

• 茄子田乐

  120日元(税込)

• 大蒜

  150日元(税込)

• 银杏

  150日元(税込)

• 香菇

  180日元(税込)

• 香菇奶酪

  290日元(税込)

• ★辣椒

  210日元(税込)

[其他]

-

• 鹌鹑

  120日元(税込)

• 炸鸡

  120日元(税込)

★【肉馅】

-

• 香菇酿肉

  340日元(税込)

• 肉馅茄子

  340日元(税込)

• 肉馅辣椒

  340日元(税込)

★【鸡肉鸡柳】

-

• 鱼片（李子）

  230日元(税込)

• （紫苏）

  230日元(税込)

• （芥末）

  230日元(税込)

• （明太）

  230日元(税込)

• （泡菜）

  230日元(税込)

★[培根卷]

-

• 金针培根卷

  210日元(税込)

• 培根芦笋

  210日元(税込)

• Shishito 胡椒培根卷

  210日元(税込)

• 芝士培根卷（2片）

  450日元(税込)

• 迷你番茄培根卷

  230日元(税込)

什锦关东煮 每人7种

1100日元(税込)

（萝卜、蒟蒻、炸豆腐、竹轮、鸡蛋、麻糬、蜜饯） ※内容可能会有变更，敬请谅解。

[现在]

-

• 毛豆

  350日元(税込)

• ★盐煮花生

  350日元(税込)

• 刚度是

  350日元(税込)

• 咸鱼

  350日元(税込)

• 泡菜

  400日元(税込)

• 奎里斯蒂克

  400日元(税込)

• ★诸久

  450日元(税込)

• 梅花球杆

  450日元(税込)

• ★冷冻番茄

  480日元(税込)

• 冷豆腐

  350日元(税込)

• ★扎鲁豆腐（仅限夏季）

  550日元(税込)

• 山药（tororo/tanzaku）各

  450日元(税込)

• 我板

  450日元(税込)

[醋食]

-

• ★走地鸡皮醋

  500日元(税込)

• ★风味咪咪加

  400日元(税込)

• 海蕴

  450日元(税込)

• 海蕴山药（带山药）

  550日元(税込)

• 生蚝（季节性限定）

  市场价格

【肉】熊本直送的极品马肉生鱼片（特制大理石纹腰肉）

市场价格

从“马生鱼片之乡”熊本直送。请尽情享受精致的味道。

[海鲜] 什锦生鱼片

市场价格

请品尝锦江湾捕获的新鲜鱼。*请注意，内容可能会发生变化。

萨摩鸡肉生鱼片

¥780(税込)

这是鹿儿岛的特产“当地鸡”。对于那些想品尝当地鸡肉风味的人，我们特别推荐生鱼片。

烤当地鸡

¥980(税込)

这是鹿儿岛的特产“当地鸡”。照片中是按原样烘烤的，但实际上是切成方便食用的小块。

樱岛熔岩烤土鸡

¥980(税込)

油炸

¥780(税込)

说起鹿儿岛，第一个想到的就是“萨摩扬”。最好趁热吃，新鲜油炸。

南骨味噌炖菜

880日元(税込)

黑猪肉猪排

880日元(税込)

“黑猪”是鹿儿岛的特产。黑猪肉的特点是油中带甜。与热炸猪排一起享受多汁的味道。

备用肋骨

¥980(税込)

用秘制酱汁腌制，然后慢慢烧烤。它被切开，以便可以轻松地从骨头上取出。

炖

880日元(税込)

一人份涮锅火锅

1580日元(税込)

味噌炒茄子猪肉

¥780(税込)

标准的茄子菜。甜甜的味噌与茄子交织在一起，营造出精致的味道。

【普通炒菜】

-

• 猪肉kimchee

  450日元(税込)

• 炒豆芽和韭菜

  550日元(税込)

• 炒面

  ¥650(税込)

• ★味噌炒茄子猪肉

  ¥780(税込)

• ★炒荷尔蒙

  880日元(税込)

[鸡蛋菜肴]

-

鸡蛋奶酪...奶酪炒鸡蛋。融化奶酪的柔软口感和鸡蛋的柔和口感完美搭配。

• 蛋卷

  450日元(税込)

• 鸡蛋奶酪

  450日元(税込)

[肉类] 猪脚

350日元(税込)

*Tonsoku是天文博物馆的第一人。很多人就是为了这个目的来到我们店的。

【肉】

-

• ★猪脚

  350日元(税込)

• ★烤鸡

  ¥980(税込)

• ★黑猪排骨

  ¥980(税込)

• 维纳龙卷风

  700日元(税込)

【海鲜】

-

• 盐鲭鱼

  市场价格

• 曲棍球

  市场价格

• 盐烤秋刀鱼

  市场价格

• ★盐烤鰤鱼

  ¥980(税込)

• 烤鱿鱼隔夜

  900日元(税込)

[其他]

-

• 烤茄子

  550日元(税込)

• 脆皮烤山药

  550日元(税込)

• ★蟹壳焗烤

  ¥780(税込)

• 玉米黄油

  450日元(税込)

• 豆芽黄油

  400日元(税込)

• 黄油炒土豆

  450日元(税込)

• 蛤蜊黄油

  ¥680(税込)

• ★芝士芝士味和泡菜芝士味各一个

  ¥980(税込)

[其他]

-

• 豆芽黄油

  400日元(税込)

• 炒豆芽和韭菜

  550日元(税込)

• ★玉米黄油

  450日元(税込)

• 自制披萨

  ¥680(税込)

• ★山药铁板

  ¥780(税込)

• 黄油炒土豆

  450日元(税込)

• ★奶酪烤土豆

  ¥680(税込)

• 芝士章鱼烧（8块）

  ¥680(税込)

• 鸡蛋奶酪

  450日元(税込)

【饭团】

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●白米饭…200日元（含税）*大份+100日元（含税）

• 饭团（2个）

  400日元(税込)

• 烤饭团（2个）

  500日元(税込)

[饭碗]

-

• 高名米

  350日元(税込)

• 一碗多少钱

  ¥980(税込)

[茶泡饭]

-

• 海苔茶泡饭

  450日元(税込)

• 梅子茶泡饭

  500日元(税込)

• 太良子茶泡饭

  550日元(税込)

• 章鱼茶泡饭

  550日元(税込)

• 泡菜茶泡饭

  550日元(税込)

• 三文鱼茶泡饭

  600日元(税込)

【炒饭】

-

• 炒饭

  600日元(税込)

• 高菜炒饭

  600日元(税込)

• 泡菜炒饭

  600日元(税込)

[稀饭]

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*制作“zosui”需要时间。请预先警告。

• 鸡肉粥

  ¥780(税込)

• 太良子粥

  ¥780(税込)

【汤料】

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• 味噌汤

  250日元(税込)

• 贝类汁

  550日元(税込)